Περιγραφή
Οίνος ερυθρός ξηρός (red dry wine). Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης Αμύνταιο.
Ποικιλία: ξινόμαυρο
Αμπελοτόπι: επιλεγμένοι ορεινοί αμπελώνες ηλικίας μεγαλύτερης των 50 χρόνων.
χαρακτηριστικά: έντονο πορφυρό χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Αρώματα αποξηραμένων φρούτων, γεμάτο στόμα, στρογγυλό, με μακριά επίγευση.
Παλαίωση: 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια και ωρίμανση 6 μήνες σε φιάλες.